panierka z KFC

Nasze ulubione potrawy, przepisy kulinarne, diety cud. Tu piszemy o zdrowym odżywianiu i o tym co tłuste, słodkie i niezdrowe ... ale takie smaczne.
Awatar użytkownika
Innocence
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 275
Rejestracja: 3 lut 2009, o 01:00
Lokalizacja: obecnie Bielsko

panierka z KFC

Postautorka: Innocence » 10 sty 2011, o 17:49

Drogie foremki,
czy któraś z Was wie może, jak zrobić panierke do kurczaka podobna do tej, która jest w KFC?:) czytałam nieco w necie, ale każda wersja sie różni...może ktoś pracuje w KFC ?:D
Awatar użytkownika
Ireth
super forma
super forma
Posty: 9197
Rejestracja: 16 cze 2004, o 23:00
Lokalizacja: Ørestad City

Re: panierka z KFC

Postautorka: Ireth » 10 sty 2011, o 18:00

KFC to swinstwo i morderstwo, ale skoro musisz miec przepis, to na tym forum ludzie podawali.
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
Awatar użytkownika
misiam
super forma
super forma
Posty: 1103
Rejestracja: 24 maja 2009, o 01:00
Lokalizacja: Pałac Kultury i Nauki.

Re: panierka z KFC

Postautorka: misiam » 11 sty 2011, o 18:33

jako wielbicielka panierki z KFC(fuuu) na pewno masz znajomości w knajpie:P zapytaj po prostu.
Awatar użytkownika
babette
super forma
super forma
Posty: 7356
Rejestracja: 24 paź 2005, o 23:00
Lokalizacja: Spod Grunwaldu

Re: panierka z KFC

Postautorka: babette » 11 sty 2011, o 23:50

Panierka z soi też będzie zbrodnią? :)
Wpis pierwotny skonfiskowany.
Niezgodność z ACTA.
Awatar użytkownika
robackowa
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 291
Rejestracja: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postautorka: robackowa » 17 sty 2011, o 10:11

mam znajomych pracujących w KFC i oni nie robia jej sami... dostają już zrobioną i tylko panierują kurczaki...
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Awatar użytkownika
lolafasola
rozgadana foremka
rozgadana foremka
Posty: 122
Rejestracja: 5 gru 2010, o 17:43

Re: panierka z KFC

Postautorka: lolafasola » 17 sty 2011, o 20:09

Dodatkowo na gotowej panierce nawet nie jest napisane jakie to składniki są. Przecież to logiczne że jeśli ktoś robi na tym taki biznes to na pewno nie zdradzi go za cholerę! Ty byś zdradziła? ;p
Awatar użytkownika
robackowa
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 291
Rejestracja: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postautorka: robackowa » 22 sty 2011, o 14:47

napisałabym "z substancji nieszkodliwych" :P
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Awatar użytkownika
Japonka
Moderatorka
Moderatorka
Posty: 3894
Rejestracja: 2 paź 2004, o 23:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postautorka: Japonka » 22 sty 2011, o 21:29

Do ok 0,5 kg piersi z kurczaka.
Panierka: przyprawy (sól, pieprz, chili, słodka papryka), mąka 150 g., mleko 1/2 szklanki, jajka 3 szt., bułka tarta 2 szklanki. ROZGNIECIONE płatki kukurydziane zwykłe ok 2 szklanki.
Kurczaka trzeba kilkukrotnie obtoczyć w panierce.
Tylko jedna ważna rzecz: smażyć w wysokiej temperaturze, i lepiej kurczaka wcześniej należy namoczyć w jakiejś marynacie z ziołami. I pamiętajcie, że w KFC to mają piece ciśnieniowe, których w domu raczej nie posiadamy.
Pozdrawiam Piękne Panie
Awatar użytkownika
maszmnie
super forma
super forma
Posty: 1032
Rejestracja: 5 wrz 2009, o 23:00

Re: panierka z KFC

Postautorka: maszmnie » 22 sty 2011, o 22:14

Japonka pisze:Do ok 0,5 kg piersi z kurczaka.
Panierka: przyprawy (sól, pieprz, chili, słodka papryka), mąka 150 g., mleko 1/2 szklanki, jajka 3 szt., bułka tarta 2 szklanki. ROZGNIECIONE płatki kukurydziane zwykłe ok 2 szklanki.
Kurczaka trzeba kilkukrotnie obtoczyć w panierce.
Tylko jedna ważna rzecz: smażyć w wysokiej temperaturze, i lepiej kurczaka wcześniej należy namoczyć w jakiejś marynacie z ziołami. I pamiętajcie, że w KFC to mają piece ciśnieniowe, których w domu raczej nie posiadamy.


Ciekawy przepis. Sto razy zdrowszy od KFC. Może jutro uda mi się wypróbować.
Awatar użytkownika
robackowa
foremka dyskutantka
foremka dyskutantka
Posty: 291
Rejestracja: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postautorka: robackowa » 24 sty 2011, o 08:28

to ja duuużo chilli dodam :)
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Awatar użytkownika
babette
super forma
super forma
Posty: 7356
Rejestracja: 24 paź 2005, o 23:00
Lokalizacja: Spod Grunwaldu

Re: panierka z KFC

Postautorka: babette » 24 sty 2011, o 21:35

Wpis pierwotny skonfiskowany.
Niezgodność z ACTA.
Awatar użytkownika
Florka
Moderatorka
Moderatorka
Posty: 1345
Rejestracja: 3 mar 2010, o 08:25
Lokalizacja: kujawsko-pomorskie

Re: panierka z KFC

Postautorka: Florka » 10 mar 2011, o 14:13

Skrzydełka Ala KFC
Składniki:
- 4 skrzydełka kurczaka
- jedno jajko, - łyżka masła
- sól, curry, ostra papryka
- mąka, mleko, olej
- bułka tarta, płatki kukurydziane
Sposób przygotowania:
Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra
papryka, sól). Ilość przypraw, jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego
jak ma być ostry kurczak. Na talerzu należy wymieszać mąką i bułką tarta w
proporcji 1:3 z łyżka rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Części ze
skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody,
Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec
jeszcze raz w bułce z mąką Pamiętaj!! Aby na kawałkach kurczaka było dużo
panierki!! Następnie w wysokim naczyniu (Np. Patelni) rozgrzej olej z
dodatkiem masła (nada to aromatu) I gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do
niego panierowane skrzydełka. Pamiętaj!! Oleju musi być tyle, aby mięso było
całe zanurzone!! Smażyć do uzyskania złotawego koloru.


a do tego:

Słodko- kwaśny sos

¼ kubka syropu morelowego
¼ kubka syropu brzoskwiniowego
5 łyżeczek sosu Winegret
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka musztardy (może być sarepska)
¼ łyżeczki soli
Szczypta czosnku granulowanego
2 łyżki wody
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki (oprócz wody) zmiksować na jednolitą
papkę. Przełóż na patelnie, dodaj wodę i doprowadź do
gotowania na średnim ogniu. Gotuj 5 minut, często mieszając.

mam PDF-a z przepisami Pizza Hut KFC MC DONALDS jakby ktoś chciał
... ale to tylko moje zdanie.
Awatar użytkownika
Nifrea
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 61
Rejestracja: 10 paź 2011, o 17:50
Lokalizacja: Lublin

Re: panierka z KFC

Postautorka: Nifrea » 23 paź 2011, o 19:23

Panierka taka z KFC to nic innego jak zwykłe żółtko, odrobina soli i bułka tarta.
Ten napis jest czerwony.

Wróć do „Kuchnia”

Kto jest online

Użytkowniczki przeglądające to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość