panierka z KFC

Nasze ulubione potrawy, przepisy kulinarne, diety cud. Tu piszemy o zdrowym odżywianiu i o tym co tłuste, słodkie i niezdrowe ... ale takie smaczne.

panierka z KFC

Postprzez Innocence » 10 sty 2011, o 17:49

Drogie foremki,
czy któraś z Was wie może, jak zrobić panierke do kurczaka podobna do tej, która jest w KFC?:) czytałam nieco w necie, ale każda wersja sie różni...może ktoś pracuje w KFC ?:D
Avatar użytkowniczki
Innocence
natchniona foremka
natchniona foremka
 
Posty: 277
Dołączyła: 3 lut 2009, o 01:00
Lokalizacja: obecnie Bielsko

Re: panierka z KFC

Postprzez Ireth » 10 sty 2011, o 18:00

KFC to swinstwo i morderstwo, ale skoro musisz miec przepis, to na tym forum ludzie podawali.
Nim nasza kolej zdążymy jeszcze
Wspomnieć proroctwa i przepowiednie
Znaki na niebie myśli piwniczne
Które niejedną zabrały noc
Avatar użytkowniczki
Ireth
super forma
super forma
 
Posty: 9202
Dołączyła: 16 cze 2004, o 23:00
Lokalizacja: Ørestad City

Re: panierka z KFC

Postprzez misiam » 11 sty 2011, o 18:33

jako wielbicielka panierki z KFC(fuuu) na pewno masz znajomości w knajpie:P zapytaj po prostu.
Avatar użytkowniczki
misiam
super forma
super forma
 
Posty: 1103
Dołączyła: 24 maja 2009, o 01:00
Lokalizacja: Pałac Kultury i Nauki.

Re: panierka z KFC

Postprzez babette » 11 sty 2011, o 23:50

Panierka z soi też będzie zbrodnią? :)
Wpis pierwotny skonfiskowany.
Niezgodność z ACTA.
Avatar użytkowniczki
babette
super forma
super forma
 
Posty: 7363
Dołączyła: 24 paź 2005, o 23:00
Lokalizacja: Spod Grunwaldu

Re: panierka z KFC

Postprzez robackowa » 17 sty 2011, o 10:11

mam znajomych pracujących w KFC i oni nie robia jej sami... dostają już zrobioną i tylko panierują kurczaki...
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Avatar użytkowniczki
robackowa
natchniona foremka
natchniona foremka
 
Posty: 291
Dołączyła: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postprzez lolafasola » 17 sty 2011, o 20:09

Dodatkowo na gotowej panierce nawet nie jest napisane jakie to składniki są. Przecież to logiczne że jeśli ktoś robi na tym taki biznes to na pewno nie zdradzi go za cholerę! Ty byś zdradziła? ;p
Avatar użytkowniczki
lolafasola
rozgadana foremka
rozgadana foremka
 
Posty: 123
Dołączyła: 5 gru 2010, o 17:43

Re: panierka z KFC

Postprzez robackowa » 22 sty 2011, o 14:47

napisałabym "z substancji nieszkodliwych" :P
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Avatar użytkowniczki
robackowa
natchniona foremka
natchniona foremka
 
Posty: 291
Dołączyła: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postprzez Japonka » 22 sty 2011, o 21:29

Do ok 0,5 kg piersi z kurczaka.
Panierka: przyprawy (sól, pieprz, chili, słodka papryka), mąka 150 g., mleko 1/2 szklanki, jajka 3 szt., bułka tarta 2 szklanki. ROZGNIECIONE płatki kukurydziane zwykłe ok 2 szklanki.
Kurczaka trzeba kilkukrotnie obtoczyć w panierce.
Tylko jedna ważna rzecz: smażyć w wysokiej temperaturze, i lepiej kurczaka wcześniej należy namoczyć w jakiejś marynacie z ziołami. I pamiętajcie, że w KFC to mają piece ciśnieniowe, których w domu raczej nie posiadamy.
Pozdrawiam Piękne Panie
Avatar użytkowniczki
Japonka
Moderatorka
Moderatorka
 
Posty: 3521
Dołączyła: 2 paź 2004, o 23:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postprzez maszmnie » 22 sty 2011, o 22:14

Japonka napisała:Do ok 0,5 kg piersi z kurczaka.
Panierka: przyprawy (sól, pieprz, chili, słodka papryka), mąka 150 g., mleko 1/2 szklanki, jajka 3 szt., bułka tarta 2 szklanki. ROZGNIECIONE płatki kukurydziane zwykłe ok 2 szklanki.
Kurczaka trzeba kilkukrotnie obtoczyć w panierce.
Tylko jedna ważna rzecz: smażyć w wysokiej temperaturze, i lepiej kurczaka wcześniej należy namoczyć w jakiejś marynacie z ziołami. I pamiętajcie, że w KFC to mają piece ciśnieniowe, których w domu raczej nie posiadamy.


Ciekawy przepis. Sto razy zdrowszy od KFC. Może jutro uda mi się wypróbować.
Avatar użytkowniczki
maszmnie
uzależniona foremka
uzależniona foremka
 
Posty: 942
Dołączyła: 5 wrz 2009, o 23:00

Re: panierka z KFC

Postprzez robackowa » 24 sty 2011, o 08:28

to ja duuużo chilli dodam :)
"A niebo zostawmy im - Aniołom oraz wróblom."
Avatar użytkowniczki
robackowa
natchniona foremka
natchniona foremka
 
Posty: 291
Dołączyła: 31 maja 2008, o 01:00
Lokalizacja: Warszawa

Re: panierka z KFC

Postprzez babette » 24 sty 2011, o 21:35

Wpis pierwotny skonfiskowany.
Niezgodność z ACTA.
Avatar użytkowniczki
babette
super forma
super forma
 
Posty: 7363
Dołączyła: 24 paź 2005, o 23:00
Lokalizacja: Spod Grunwaldu

Re: panierka z KFC

Postprzez Florka » 10 mar 2011, o 14:13

Skrzydełka Ala KFC
Składniki:
- 4 skrzydełka kurczaka
- jedno jajko, - łyżka masła
- sól, curry, ostra papryka
- mąka, mleko, olej
- bułka tarta, płatki kukurydziane
Sposób przygotowania:
Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra
papryka, sól). Ilość przypraw, jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego
jak ma być ostry kurczak. Na talerzu należy wymieszać mąką i bułką tarta w
proporcji 1:3 z łyżka rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Części ze
skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody,
Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec
jeszcze raz w bułce z mąką Pamiętaj!! Aby na kawałkach kurczaka było dużo
panierki!! Następnie w wysokim naczyniu (Np. Patelni) rozgrzej olej z
dodatkiem masła (nada to aromatu) I gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do
niego panierowane skrzydełka. Pamiętaj!! Oleju musi być tyle, aby mięso było
całe zanurzone!! Smażyć do uzyskania złotawego koloru.


a do tego:

Słodko- kwaśny sos

¼ kubka syropu morelowego
¼ kubka syropu brzoskwiniowego
5 łyżeczek sosu Winegret
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka musztardy (może być sarepska)
¼ łyżeczki soli
Szczypta czosnku granulowanego
2 łyżki wody
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki (oprócz wody) zmiksować na jednolitą
papkę. Przełóż na patelnie, dodaj wodę i doprowadź do
gotowania na średnim ogniu. Gotuj 5 minut, często mieszając.

mam PDF-a z przepisami Pizza Hut KFC MC DONALDS jakby ktoś chciał
... ale to tylko moje zdanie.
Avatar użytkowniczki
Florka
Moderatorka
Moderatorka
 
Posty: 1312
Dołączyła: 3 mar 2010, o 08:25
Lokalizacja: kujawsko-pomorskie

Re: panierka z KFC

Postprzez Nifrea » 23 paź 2011, o 19:23

Panierka taka z KFC to nic innego jak zwykłe żółtko, odrobina soli i bułka tarta.
Ten napis jest czerwony.
Avatar użytkowniczki
Nifrea
początkująca foremka
początkująca foremka
 
Posty: 61
Dołączyła: 10 paź 2011, o 17:50
Lokalizacja: Lublin


Powrót do Kuchnia

Kto przegląda forum

Przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowniczek i 1 gość