Pyszności z cukini

Nasze ulubione potrawy, przepisy kulinarne, diety cud. Tu piszemy o zdrowym odżywianiu i o tym co tłuste, słodkie i niezdrowe ... ale takie smaczne.
Awatar użytkownika
dalidaa
super forma
super forma
Posty: 1757
Rejestracja: 20 lis 2014, o 12:36

Re: Pyszności z cukini

Post autor: dalidaa » 2 paź 2015, o 21:43

dalidaa pisze:Mam 3 cukinie i ze 2 patisony z ogródka. Znudziła mi się zupa i leczo, placków smażyć nie zamierzam, wiec pora wykorzystać Wasze przepisy. Zobaczymy co wyjdzie :-)
Pokombinowałam i wyszedł całkiem niezły makaron:
-łazanki
- 2 cukinie, cebula, 3 zabki czosnku, szklanka wina, trochę śmietany, trochę parmezanu, trochę fety, szałwia i bazylia, sól i pieprz.
Warzywa podsmażone i uduszone w winie, wino odparowane, zioła dorzucone a potem śmietana i sery. Palce lizać :cool:
"On saura que les enfants sont les gardiens de l’âme
Et qu’il y a des reines autant qu’il y a de femmes"
Awatar użytkownika
1zagubiona
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 61
Rejestracja: 19 lut 2014, o 18:21

Re: Pyszności z cukini

Post autor: 1zagubiona » 4 paź 2015, o 22:07

dalidaa pisze:
dalidaa pisze: Pokombinowałam i wyszedł całkiem niezły makaron:
-łazanki
- 2 cukinie, cebula, 3 zabki czosnku, szklanka wina, trochę śmietany, trochę parmezanu, trochę fety, szałwia i bazylia, sól i pieprz.
Warzywa podsmażone i uduszone w winie, wino odparowane, zioła dorzucone a potem śmietana i sery. Palce lizać :cool:
Brzmi smakowicie, wypróbuję :) :P
Oliwka79
Posty: 3
Rejestracja: 11 gru 2015, o 14:01

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Oliwka79 » 11 gru 2015, o 14:36

Ja robię kotleciki z cukinii, kurczaka i sera żółtego. Cukinie trzemy na tarce na dużych oczkach, solimy odstawiamy do odsączenia. Na tej samej tarce trzemy ser żółty. Mięso z piersi mielimy ewentualnie drobno kroimy. Wrzucamy wszystko do miski solimy,pieprzymy, ew inne przyprawy,dodajemy jajko, mąkę żeby takie gęstawe było. mieszamy smażymy na oleju. są super :D
Anna101
Posty: 5
Rejestracja: 15 kwie 2016, o 07:50

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Anna101 » 18 kwie 2016, o 07:44

Z cukinii to tylko bigos sobie robię ale napewno inne dania też są spoko.
malma
Posty: 1
Rejestracja: 2 cze 2016, o 11:02

Re: Pyszności z cukini

Post autor: malma » 2 cze 2016, o 12:04

cukinia to super warzywo, ale z tego co widzę, wszystkie moje ulubione przepisy już zostały powiedziane :)
Awatar użytkownika
pannaeliza
uzależniona foremka
uzależniona foremka
Posty: 969
Rejestracja: 25 cze 2015, o 17:54
Lokalizacja: Wrocław

Re: Pyszności z cukini

Post autor: pannaeliza » 2 cze 2016, o 13:16

Wczoraj robiłam tagiatelle z cukinią, suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem. Fajowe ;)
a czy ty wiesz, że czasem bywa tak i tak się zdarza, że kury, koguty zadziobują swe własne jajka i je jedzą?
Mozi
Posty: 3
Rejestracja: 12 lip 2016, o 08:34

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Mozi » 12 lip 2016, o 08:41

Ja kocham cukinie, ale najbardziej lubię z niej kotleciki ala schabowy, albo placki. Chociaż leczo też jest smaczne. No i cukinia z grilla :) Wasze przepisy są super i na pewno jakiś wypróbuję.
Awatar użytkownika
ama
super forma
super forma
Posty: 2783
Rejestracja: 7 kwie 2005, o 00:00
Lokalizacja: z daleka

Re: Pyszności z cukini

Post autor: ama » 28 lip 2016, o 00:37

Dziś zrobiłam zielony placek australijski po prostu pyszota:)
Ludzi coraz więcej, a człowieka coraz mniej.
Edward Stachura, Siekierezada
Kiniam
Posty: 1
Rejestracja: 29 lip 2016, o 18:04

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Kiniam » 29 lip 2016, o 18:11

Ja robię placki z cukinii, zapiekankę cukiniową z serem i koperkiem oraz pasztet jest przepyszny.
Wellness00
Posty: 6
Rejestracja: 15 wrz 2016, o 09:25

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Wellness00 » 15 wrz 2016, o 09:41

Cukiniowe spaghetti z pesto i groszkiem

Składniki:
cukinia - 2 średnie sztuki
bazylia - 1 doniczka
czosnek - 1 ząbek
pomidorki koktajlowe - ok. 20 szt
groszek - 1 szklanka, może być mrożony
oliwa - 3 łyżki
masło - 1 łyżeczka
parmezan - świeżo tarty, ok 4 łyżek
sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

Bazylię utrzyj w moździerzu (lub malakserze) z oliwą i czosnkiem na gładką pastę.
Na patelni rozgrzej masło, podgrzej na nim groszek. Gdy będzie miękki, dodaj cukinię. Powinna być pokrojona na długie cienkie paski, najłatwiej zrobić to specjalną obieraczką, jaką można kupić w działach AGD marketów. Krótko przesmaż, warzywa mają pozostać jędrne i lekko chrupiące. Dodaj pokrojone na połówki pomidorki i pesto. Wymieszaj, przypraw do smaku, przełóż na talerze. Wierzch ozdób wiórkami lub potartym parmezanem.
Serwuj jako lekkie danie główne lub dodatek do mięs.
Awatar użytkownika
lady_arya
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 23
Rejestracja: 10 wrz 2016, o 20:00

Re: Pyszności z cukini

Post autor: lady_arya » 15 wrz 2016, o 17:07

Z samej cukini wychodzi też świetne pesto. ;)
Awatar użytkownika
Campari90
Posty: 3
Rejestracja: 19 lip 2015, o 20:57

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Campari90 » 11 gru 2016, o 01:34

Składniki na makaron z cukinii w sosie śmietanowo-serowym - prawie fit ;)

SKŁADNIKI ......
małe cukinie o łącznej wadze ok. 1 kg (5-7 sztuk)
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 12%
10 dag sera pleśniowego (typu rokpol lub roquefort)
3 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
świeżo starty parmezan
pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE....
Umyte i osuszone cukinie pokrój na cienki plastry - najłatwiej zrobisz to za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw. Pierwsze plastry - czyli samą skórkę odrzuć, nie krój też środkowych pasków z nasionami - nie są wartościowe.
Czosnek pokrój na cienkie plasterki. Ser pleśniowy pokrój na drobną kostkę.
Cukinie ugotuj na parze przez 3-4 minuty - powinna pozostać jędrna i zachować swój kolor.
Kiedy cukinia się gotuje, na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj czosnek, smaż mieszając przez pół minuty, aż lekko się zeszkli.
Dodaj śmietankę, ser, dopraw pieprzem i solą.
Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj na średnim ogniu, nie przerywając mieszania, aż ser się rozpuści.
W tym momencie właśnie cukinia powinna być ugotowana - przełóż ją do sosu, wymieszaj dokładnie, odstaw na 2-3 minuty.
Nakładaj porcje "makaronu" cukiniowego na talerze, udekoruj pomidorkami (jeśli są większe przekrój je na pół) i posyp startym parmezanem.
Możesz oczywiście dodać kilka listków bazylii :)

SMACZNEGO !!
ma_nieczka
Posty: 4
Rejestracja: 11 gru 2016, o 21:10

Re: Pyszności z cukini

Post autor: ma_nieczka » 11 gru 2016, o 21:17

Kaszotto z marchewką i cukinią jest genialne i dietetyczne :)
alinakoszel
Posty: 8
Rejestracja: 5 sty 2017, o 18:25

Re: Pyszności z cukini

Post autor: alinakoszel » 12 sty 2017, o 12:36

Ja bardzo często robię cukinię zapiekaną lub placki z cukinii z dodatkiem aromatycznych przypraw i sera.
aaannnaaa
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 92
Rejestracja: 3 kwie 2017, o 15:17
Lokalizacja: Niemcy

Re: Pyszności z cukini

Post autor: aaannnaaa » 24 kwie 2017, o 22:48

Moje bedzie najlepsze...
Lubie duzo cukini ..wiec mieszam 3/4 z makaronem
Ok..okolo 4malych zukini pokroic w talarki i podsmazyc na oleju z obu stron...makaron..najlepiej muszle mozna w tym samym czasie gotowac..
zmieszac ugotowany makaron z upieczonymi talarkami cukini...dodac 1op slodkiej smietanki i ok20g potartego zöltego sera...na talerzu posypac parmezanem....
Mniam....smacznego...
Gdyby nie Smutek, Radość by tak nie smakowała...
AnnaZdek
Posty: 4
Rejestracja: 16 paź 2017, o 16:48

Re: Pyszności z cukini

Post autor: AnnaZdek » 16 paź 2017, o 16:53

Spagetti z cukinni jest super i idealnie pasuje do diety :)
beta79
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 12
Rejestracja: 17 maja 2018, o 18:51

Re: Pyszności z cukini

Post autor: beta79 » 25 maja 2018, o 18:49

Ja lubię placuszki z dyni i leczo na bazie dyni. Smaczne i zdrowe.
0k0b0ga
natchniona foremka
natchniona foremka
Posty: 443
Rejestracja: 5 sty 2017, o 01:11

Re: Pyszności z cukini

Post autor: 0k0b0ga » 26 maja 2018, o 23:31

Cukinia w leczo wspólgra z dynią.
miszella
Posty: 9
Rejestracja: 5 gru 2018, o 14:01

Re: Pyszności z cukini

Post autor: miszella » 7 mar 2019, o 09:11

Spaghetti z cukini, do tego pomidorki koktajlowe, trochę suszonych, oliwa, czosnek . Smaczna jest bardzo
Awatar użytkownika
Queera
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 22
Rejestracja: 1 kwie 2019, o 14:38
Lokalizacja: Wrocław

Re: Pyszności z cukini

Post autor: Queera » 11 cze 2019, o 15:02

Cukinia faszerowana serem i miesem mielonym <3
ODPOWIEDZ