Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Nasze ulubione potrawy, przepisy kulinarne, diety cud. Tu piszemy o zdrowym odżywianiu i o tym co tłuste, słodkie i niezdrowe ... ale takie smaczne.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Rilla
super forma
super forma
Posty: 1927
Rejestracja: 2 kwie 2006, o 00:00
Lokalizacja: Wrocław

Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: Rilla » 7 sie 2013, o 21:32

Muszę się pochwalić, że udało mi się po raz pierwszy spreparować zupełnie jadalny sorbet :cool: Wszystkie wcześniejsze próby wypadały jakoś dziwnie, korzystałam z różnych przepisów i nigdy nie udało mi się uzyskać właściwego efektu, czasem wręcz w ogóle nie chciał się zmrozić.
Tym razem do podjęcia próby skusiły mnie...leżące już trochę zbyt długo brzoskwinie - zrobiły się miękkie i ich jedzenie nie było już takie przyjemne, a wyrzucić żal ;) Przeczytałam chyba z 10 przepisów na sorbety w internecie, w których nie tylko były różne metody ich robienia, ale i w podobnych przepisach zupełnie różne proporcje składników. Zgłupiałam i postanowiłam iść "na czuja", co chyba jednak u mnie sprawdza się najlepiej :roll:
8 małych brzoskwiń (takich wielkością bliżej moreli niż nektarynki) zmiksowałam z sokiem z jednej pomarańczy i z ostudzonym syropem cukrowym (pół szklanki cukru, pół szklanki wody, sok z połowy cytryny, dwie łyżeczki cukru wanilinowego; wygotowane aż zmniejszyły objętość o połowę). Jedyne co, to w związku z tym, że zrobiło się już późno, nie przestrzegałam mieszania mrożącej się masy co godzinę i po 4 razach zostawiłam ją na noc - gdyby nie to, sorbet byłby "gładszy", a tak to znalazło się w nim kilka grudek wytrąconej i zamrożonej wody. Ale smak rewelacyjny! :):)
sele
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 14
Rejestracja: 2 mar 2013, o 22:08
Lokalizacja: miasto hał hał

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: sele » 18 sie 2013, o 00:57

ja z racji bycia wygodnicką kupuje, sorbetowe grycany czarna porzeczka pycha
naomi65
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 14
Rejestracja: 22 sty 2013, o 20:28

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: naomi65 » 24 sie 2013, o 21:51

Ja robiłam podobnie z malin i spróbowałam z gruszek, z syropem gruszkowym paoli. Z malin wyszedł super, z gruszek mi nie wyszło tak idealnie, ale z lodami gruszkowymi pycha.
klaudia7890
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 10
Rejestracja: 27 mar 2014, o 13:10

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: klaudia7890 » 27 mar 2014, o 13:28

Lody, koktajle, i napoje z lodem u nas to jest przez upały na bieżąco
femalefatal
Posty: 6
Rejestracja: 1 kwie 2014, o 15:48

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: femalefatal » 12 kwie 2014, o 22:59

a ja lubię wodę z lodem i z miętą :x
Awatar użytkownika
Mescherje
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 93
Rejestracja: 3 gru 2013, o 21:34
Lokalizacja: Rzeszów

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: Mescherje » 13 kwie 2014, o 21:42

mając osiem lat umyśliłam sobie że sama w domu zrobię lody, więc zaprzęgnęłam do pracy swoją dwa lata młodszą kuzynkę i metodą prób i błędów udało nam się zrobić te lody. przepis jest prosty i nawet smaczny
rozgniatasz truskawki lub maliny, mieszasz ze śmietaną, cukrem, przelewasz do kubeczków, wtykasz patyczki a jak nie masz to łyżeczki i pakujesz do zamrażalnika
TADAM :mrgreen:
HankaMk
Posty: 6
Rejestracja: 23 kwie 2014, o 14:24

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: HankaMk » 24 kwie 2014, o 10:39

Ja też zwykle kupuje lody ale to niezły pomysł by zrobić je samemu, muszę przetestować!
lidkaa
Posty: 4
Rejestracja: 23 lip 2013, o 08:50

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: lidkaa » 25 kwie 2014, o 14:46

Ja kupuję przeważnie śmietankowe, ale udoskonalam je różnymi bakaliami, suszonymi owocami, orzechami, dolewam trochę żóbrówki z trawką (ale może być i zwykła czysta) i rozpapciuje to żeby wyszedł shake, posypuje czekoladą, albo inną posypką. Nie lubię kupować zwykłych lodów bakaliowych, bo nie ma w nich dużo bakalii, ani też zabajonych, bo nie czuć wcale alkoholu ;) Takie samemu doprawione są o niebo lepsze ;)
Awatar użytkownika
Julinka
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 36
Rejestracja: 26 kwie 2014, o 15:51

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: Julinka » 14 cze 2014, o 23:14

Ja też ostatnio kupuję lody tylko Pań Grycanek :)
monia2014
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 12
Rejestracja: 21 lip 2014, o 18:08

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: monia2014 » 21 lip 2014, o 18:34

ja się ostatnio zatrułam lodami Grycan więc juz nie kupuje.
Bardzo dobrym pomysłem na letnie ochłodzenie jest smooth z kostkami lodu. Miksujemy ulubione owoce sezonowe, dodajemy sok pomarańczowy lub mleko + lód w dużych ilościach i gotowe
Awatar użytkownika
gimmeeverything
super forma
super forma
Posty: 4848
Rejestracja: 25 lut 2012, o 16:14
Lokalizacja: ha-ha-Hardcorowo :)

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: gimmeeverything » 25 paź 2016, o 02:53

od dwóch dni nieprzerwanie rządzą mną domowe lody miętowe z kawałkami gorzkiej czekolady - :jezor:
...i nawet jak upadnę, to wstanę - a wtedy TY masz przejebane :twisted:
Milena879
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 11
Rejestracja: 11 sty 2018, o 17:32

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: Milena879 » 11 sty 2018, o 17:42

Ja latem miksuję mleko kokosowe z daktylami, bazylią i cytryną, oczywiscie to potem idzie do zamrażalnika. Wychodzi pycha.
monikawrona
Posty: 5
Rejestracja: 9 maja 2018, o 09:10

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: monikawrona » 9 maja 2018, o 09:19

nigdy nie robiłam sama sorbetów ;) ale często je jem, najchętniej kupuję te gotowe w budkach z lodami rzemieślniczymi
beta79
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 12
Rejestracja: 17 maja 2018, o 18:51

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: beta79 » 17 maja 2018, o 19:18

Ja lubię robić sobie sorbety z lodem w domu. No dodatkowo lody są na pewno pyszne lecz zawierają sporo kalorii.
Awatar użytkownika
osiol
Moderatorka
Moderatorka
Posty: 2192
Rejestracja: 17 sty 2006, o 00:00
Lokalizacja: znów gdzieś tam ;)

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: osiol » 22 maja 2018, o 14:43

Moja dziewczyna zrobiła przepyszne (wegańskie) lody. Aquafaba (woda z ciecierzycy) - ubić z cukrem (lub jeśli ktoś oszczędza kalorie z erytrolem), zmrożone truskawki zblendować, połączyć z aquafabą. Są puszyste, pyszne i lekkie :)
Awatar użytkownika
cu_kierkowa
Posty: 5
Rejestracja: 24 maja 2018, o 16:27

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: cu_kierkowa » 24 maja 2018, o 16:45

Brzmi smacznie :) dzięki za inspiracje, ostatnio przeszłam na weganizm i zastanawiałam się jak smakują wegańskie lody ! :D
MagdaLena98
początkująca foremka
początkująca foremka
Posty: 16
Rejestracja: 30 lip 2021, o 10:44

Re: Lody i sorbety - czym się chłodzić w upalne dni :)

Post autor: MagdaLena98 » 24 sie 2021, o 11:51

kawka mrożona ;)
ODPOWIEDZ