Wigilijne potrawy

Moro · Post autor: **Moro** » 20 gru 2005, o 12:53

Jakie potrawy spożywacie w czasie wigilijnej kolacji ? Co się pojawia u Was na stole ? U mnie barszcz z uszkami, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka warzywna, karp smażony i w galarecie, jakieś ciacho. I oczywiście kutia i kompot z suszu.
PS. A tak w ogóle to ja osobiście karpia nie lubię, bo śmierdzi i ma niesmaczne mięso. Z góry przepraszam fanki tej rybki.

Beata Ryan · Post autor: **Beata Ryan** » 20 gru 2005, o 13:02

Moro pisze:Jakie potrawy spożywacie w czasie wigilijnej kolacji ? Co się pojawia u Was na stole ? U mnie barszcz z uszkami, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka warzywna, karp smażony i w galarecie, jakieś ciacho. I oczywiście kutia i kompot z suszu.
PS. A tak w ogóle to ja osobiście karpia nie lubię, bo śmierdzi i ma niesmaczne mięso. Z góry przepraszam fanki tej rybki.

Mam dokładnie to samo, co Ty, oprócz kutji, ponieważ u mnie nikt tego nie lubi, moze to z powodu złego przyrządzania

Karpi też nie lubię, bo te ryby wyjątkowo absorbują w siebie wszystkie brudy znajdujące się w wodzie.

A ciasto to koniecznie sernik i makowiec

ulek76 · Post autor: **ulek76** » 20 gru 2005, o 13:36

Beata Ryan pisze:
Moro pisze:Jakie potrawy spożywacie w czasie wigilijnej kolacji ? Co się pojawia u Was na stole ? U mnie barszcz z uszkami, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka warzywna, karp smażony i w galarecie, jakieś ciacho. I oczywiście kutia i kompot z suszu.
PS. A tak w ogóle to ja osobiście karpia nie lubię, bo śmierdzi i ma niesmaczne mięso. Z góry przepraszam fanki tej rybki.
Mam dokładnie to samo, co Ty, oprócz kutji, ponieważ u mnie nikt tego nie lubi, moze to z powodu złego przyrządzania
Karpi też nie lubię, bo te ryby wyjątkowo absorbują w siebie wszystkie brudy znajdujące się w wodzie.

A ciasto to koniecznie sernik i makowiec

Do tej listy dodam jeszcze makiełki, zupę grzybową i ze trzy rodzaje śledzi. Mniam. Już się doczekać nie mogę.

Beata Ryan · Post autor: **Beata Ryan** » 20 gru 2005, o 14:13

Ulek lubisz śledzie ?

a co to są "makiełki" ?

Beata Ryan · Post autor: **Beata Ryan** » 20 gru 2005, o 14:14

aa i zapomniałam dodac- fajny avartarek

Sims · Post autor: **Sims** » 20 gru 2005, o 14:24

Wigilie zawsze mam dwie : rodzina moja , potem męża . I dwie różne kuchnie . U mojej rodziny : barszczyk z uszkami , ryba [ od kilku lat to nie jest karp ] z orzechami , kutia . U rodziny męża : zupa grzybowa i makiełki . Innych potraw nie jem , bo po prostu nie jestem w stanie tego zmieścić .

ulek76 · Post autor: **ulek76** » 20 gru 2005, o 14:28

Sledzie w każdej niemal postaci (w occie, w oleju, ze śliwką itd). Pycha!!

A makiełki są to kluski z makiem. To coś jak kutia tylko miast pszenicy jest makaron. I podobnie jak kutie w kazdym domu robi się inną tak samo i makiełki w kazdym domu inaczej smakują. Najlepsze jakie zjadłam robi moja babcia.

No i ciasta! Dużo ciast.

harpie2 · Post autor: **harpie2** » 20 gru 2005, o 15:33

Z ryb polecam bardzo solę, dorsza i pangę - warto!!!

Świątecznie kojarzy mi się zawsze śledź w śmietanie.

Z ciast będzie uwielbiany sernik i makowiec.

Miło popić kompotem z suszu.

No i kapusta z pieczarkami, marchewką i śliwkami.

A reszta? Podobnie, jak u Pań...

Mistle · Post autor: **Mistle** » 20 gru 2005, o 16:02

U mnie tez sie nie je kutii ani makielek, za to jest duzo ryby-karp smazony i w galarecie, dorsz w pomidorach i czasem losos wedzony. Jemy tez duzo pierogow i duzo, duzo ciasta

harpie2 · Post autor: **harpie2** » 20 gru 2005, o 16:07

Kluski z makiem są naprawdę pyszne! Do nich orzechy, rodzynki, miód i aromat!
Może warto spróbować (to do Pań, które nie znają)?

iluzja_oh · Post autor: **iluzja_oh** » 20 gru 2005, o 17:26

pierogi, barszcz, kapusta z grzybami, karp, łosoś, ryba po grecku, śledzie w oleju, ziemniaczki, jakieś sałatki... i kompot z suszonych owoców.

kiedy po pierogach i barszczu wszyscy zabierają się za inne potrawy, ja biorę n- tą dokładkę pierogów i n- tą barszczu

bardzo lubię rybki- ale karp odpada. już wolałabym paluszki rybne kapitana iglo

zgłodniałam...

CO2 · Post autor: **CO2** » 20 gru 2005, o 19:56

Moro pisze: PS. A tak w ogóle to ja osobiście karpia nie lubię, bo śmierdzi i ma niesmaczne mięso. Z góry przepraszam fanki tej rybki.

Alez nie masz za co przepraszac;) Doskonale Cie rozumiem, czasami potrafi pozostawic mulisty smak w ustach. Zawsze jednak mozna skorzystac z dobrodziejstwa w postaci sojowego karpia.

Ireth · Post autor: **Ireth** » 20 gru 2005, o 19:59

U mnie bedzie barszcz, pierogi z kapusta i grzybami (kupne, z polskiego sklepu) i piernik (pieke go pierwszy raz w zyciu

). Jak na jednoosobowa wigilie az nadto

.

ryoohki · Post autor: **ryoohki** » 20 gru 2005, o 20:07

u mnie będą 4 rodzaje śledzi
zupa grzybowa z domowymi łazankami
pierogi z grzybami
pieczony łosoś (lub inna ryba, ale napewno nie karp)
suflet rybny
kompot z suszu
kutia
makowiec, tort makowy i drożdżowe

mniam

gretchen · Post autor: **gretchen** » 20 gru 2005, o 20:14

barszcz z uszkami, krokiety z kapusta i grzybami, zupa rybna, sałatka warzywna, piernik, ciastka i ciasteczka, sernik, keks, kompot ze spiżarki

i karp oczywiście, co roku moj ojciec walczy o karpia, ktorego reszta rodziny nie jada

babette · Post autor: **babette** » 20 gru 2005, o 21:25

Ja będę się zajadała zupami:
grzybową, rybną i barszczem, a przede wszystkim uszkami z tego barszczu.
Potem rybka. Za karpiem nie przepadam, ale pewnie będzie też dorsz, którego uwielbiam.
"By człek nie wiedział co to głód, zesłał Pan śledzia w głębię wód..."
A więc śledzie, dużo śledzi - cała ławica: z dobrą oliwą i cebulą, na słodko, w śmietanie i
marynowane w zalewie musztardowo-pieczarkowej.
Kaczka pieczona z czerwoną kapustą.
Kapusta z grzybami.
Grzybki marynowane i marynowane ulęgałki.
I dużo oliwek.
I na deser słodkie: pierniki, którym sie jutro poświęcę,
tarta z jabłkami, pewnie makowiec albo keks.
I po kieliszku domowej nalewki...
Może dwa...na trawienie

iluzja_oh · Post autor: **iluzja_oh** » 20 gru 2005, o 21:39

Może dwa...na trawienie

dwa... butelki?

zaraz okaże się, że babette ma kieliszki o pojemności 0,7L

dużo śledzi - cała ławica: z dobrą oliwą i cebulą

no...

babette · Post autor: **babette** » 20 gru 2005, o 21:55

Nie, nie, Iluzja, naprawdę po tylko po dwa,
za to wiadomo; wcześniej "setka" pod każdego śledzika...

A kieliszek 0,7 l, to się kuflem nazywa

pi · Post autor: pi » 21 gru 2005, o 00:10

Biedne sledziki - jak byly czlonkami anonimowych alkoholikow.

ulek76 · Post autor: **ulek76** » 21 gru 2005, o 16:17

gretchen pisze:piernik, ciastka i ciasteczka, sernik, keks

Czy ja się mogę na wolne miejsce przy stole wcisnąć, bom wielce zachęcona tymi wypiekami. Pycha!

pi pisze:Biedne sledziki - jak byly czlonkami anonimowych alkoholikow.

Buahahahaha! Pi, dawno się tak nie uśmiałam.

gretchen · Post autor: **gretchen** » 21 gru 2005, o 16:27

ulek76 pisze:Czy ja się mogę na wolne miejsce przy stole wcisnąć, bom wielce zachęcona tymi wypiekami. Pycha!

a zapraszam, zapraszam!!

ulek76 · Post autor: **ulek76** » 21 gru 2005, o 16:34

<ze szczęścia skacze i już szykuje się na keksa i piernik>

babette · Post autor: **babette** » 21 gru 2005, o 21:48

No

, tradycyjnie będzie jedno wolne nakrycie dla zbłąkanych wędrowców

MadameButterfly · Post autor: **MadameButterfly** » 21 gru 2005, o 22:19

u mnie zawsze jest barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp w galarecie i smażony, sos tatarski, jakaś sałatka (specjalnie dla mnie bo ja raczej za wigilijnymi daniami nie przepadam), śledzie pod pierzynką. Z ciast zawsze sernik, piernik no i pierniczki na choince

Choinkę ostatnio dekorujemy naturalnie tzn. pierniczki ozdoby i ozdoby ze słomy, są też światełka ale tylko w jednym kolorze - niebieskie. W zeszłym roku wyszło fantastycznie, po prostu śliczna. No i oczywiście żywa. Jak wyglądają wasze choinki??

smoky321 · Post autor: **smoky321** » 22 gru 2005, o 10:01

U mnie, a raczej dla mnie nie ma świąt bez barszczu czerwonego, pierogów z kapustą i grzybami, sałatki warzywnej, kompotu z suszu - to jedyne potrawy jakie jadam przy stole, albo i nie, a w tym roku do tego wszystkiego dojdzie jeszcze kutia.

Mistle · Post autor: **Mistle** » 22 gru 2005, o 14:44

MadameButterfly pisze: Jak wyglądają wasze choinki??

U mnie juz od paru lat jest sztuczna-przeraza mnie ile ludzie scinaja choinek na swieta, wiec choc ja staram sie byc ekologiczna. No i zawsze mniej sprzatania jest pozniej. A jesli chodzi o sam wyglad to zazwyczaj jest dwu kolorowa np. srebrno niebieska, lub zolto czerwona.

smoky321 · Post autor: **smoky321** » 22 gru 2005, o 14:59

Ja też mam zawsze niewielką sztuczną choinkę różno-kolorową z całą masą bombek i ozdóbek, lampek , a na górze oczywiście gwiazda.Ścinanie choinek jest bez sensu...Jak ktoś chce mieć zapach świerku itp w domu niech sobie odświeżacz kupi albo gałązki przyniesie z lasu, a wycieczka do lasu to już wogóle bomba

ignis · Post autor: **ignis** » 22 gru 2005, o 16:26

A ja wrócę do tematu potraw, bo to jedyny przejaw tradycji zachowany podczas moich świąt. Poza tym, że od kilku lat tego dnia jestem w tak depresyjnym nastroju, że jedzenie staje mi w gardle, choć zawsze lubiłam świąteczne przysmaki. Najczęściej więc skubię jakieś jedno, dwa dania i uciekam od stołu.

Ale zapominając na chwilę o tym jak będzie, sięgam pamiecią do tych szczęśliwszych dni. Babcia robiła wspaniały barszcz z ręcznie lepionymi uszkami, tak pikantny, że jako dziecko ledwo zjadałam pół tależa. Był karp smażony oraz w galarecie i po grecku, z czego ja lubiłam jedynie chrupać smażony ogon i płetwy

Do tego śledzie w śmietanie, oleju oraz mój ulubiony japończyk. I sałatka. I pyszny kompot z owoców ususzonych przez babcię. Potem różne domowe ciasta: piernik, sernik, makowiec, keks. A na kolejne dni świąt był, oprócz całej masy jedzenia, pieczony w domu pasztet i schab, o niepowtarzalnym smaku.

I to wszystko się nie zmieniło, tylko atmosfera jest inna, więc jeść się odechciewa...

A teraz dla poprawy własnego nastroju i stosunków domowych idę upiec sernik i keks. Uwielbiam keks

ulek76 · Post autor: **ulek76** » 22 gru 2005, o 17:31

ignis pisze:Do tego śledzie w śmietanie, oleju oraz mój ulubiony japończyk. [...] Potem różne domowe ciasta: piernik, sernik, makowiec, keks. A na kolejne dni świąt był, oprócz całej masy jedzenia, pieczony w domu pasztet i schab, o niepowtarzalnym smaku.

Kurcze, mój ulubiony zestaw świąteczny.

Hmmmmmmm. Szkoda, że nie można być w tym samym czasie w kilku różnych miejscach. Odwiedziłabym Cię ignis,a za tego keksa po rękach wycałowała. Ja za keksem szaleję, a u mnie nikt go nie robi.

małakicia · Post autor: **małakicia** » 22 gru 2005, o 18:12

Moro pisze:Jakie potrawy spożywacie w czasie wigilijnej kolacji ? Co się pojawia u Was na stole ?

Na swiąteczny stoł wedruje: barszyk czerwony z uszkami, sałatka warzywna i ananasowa, karpik i linek i szczupaczek (nie kupne , lecz złowione), ciasto kupne bo nie mam ręki do pieczenia

, kompot ze śliwek, galaretka, bigosik i to wszystko , zadnych tam kutii i innych śląskich potraw.Poprostu Polska tradycyjna kuchnia.
Ps. Rybki nie smierdza jak są dobrze przyrzadzone

Wigilijne potrawy

Wigilijne potrawy

Re: Wigilijne potrawy

Re: Wigilijne potrawy